夏季饮食不当更易“招惹”胃肠炎

 

       夏天天气居高不降，气候干燥闷热，食物也容易变质，冰箱里的东西也越来越多了。同样，肠胃炎患者也逐渐增多，不仅小孩容易“中招”，大人也不能有效逃脱。医师表示，由于夏季天气燥热，不少人习惯在冰箱中长期储存大量食物。殊不知，食物在冰箱中保存时间过长，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。加上不定期清洁冰箱，取出食物即食，细菌就会入侵胃肠从而引发“冰箱性肠胃炎”。

 

　　一旦得了急性肠胃炎，应该尽量卧床休息，并且口服葡萄糖、电解质液以补充体液的丢失。医师指出，脱水是诺如病毒胃肠炎的主要死因，因此，防止脱水是更重要的环节。对严重病例，尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液，以纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调。

 

　　补水也要注意，不要一味的喝白开水。更好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。

 

       正所谓“病从口入”，虽然炎热，但吃冷饮也要节制，夏季肠胃炎应着重预防。那么市民平时应该注意些什么呢？首先，要勤洗手，不喝生水，不吃不洁净的食物。肠胃不好的人，尽量避免吃过冷或者中医认为性寒的食物。

 

　　另外 ，在经过用药、卧床休息得到好转之后，急性肠胃炎的急性症状消失，但并不意味着消化道功能已经有效恢复正常，还要从饮食等多方面进行调理，把肠胃“养”到健康状态。

 

　　“饮食上避免油腻，避免饮酒、浓茶，避免使尚未恢复功能的胃肠道不堪重负转为慢性胃肠疾病，如慢性胃炎、慢性腹泻等。要少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物。”医师提醒，在一日三餐上每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担，先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食时宜少量，等胃肠道功能恢复后，才正常饮食，并注意休息。